Gâteau léger Pomme-Choco

On se retrouve aujourd’hui pour une petite recette idéale pour le goûter

J’ai modifié une recette de gâteau aux pommes pour l’allégée et avec une bonne texture de gâteau léger

C’est une recette simple et saine sans matière grasse ni sucre raffiné ! Et en plus elle est hyperproteinée 

Gâteau léger pomme-choco

Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 40 min
Temps total 55 min
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 2 pommes golden
  • 2 oeufs
  • 2 blancs d'oeufs
  • 400 g fromage blanc
  • 80 g maizena
  • 50 g sirop d'agave
  • 60 g pépites de chocolat noir 70%

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°
  • Laver, éplucher et découper les pommes en petits morceaux et laisser de côté
  • Mélanger les œufs entiers + les 2 blancs d’œufs, le sirop d’agave et le fromage blanc. Ajouter la maïzena puis mélanger
  • Ajouter les pépites de chocolat et mélanger jusqu'à bien répartir
  • Dans un moule déposer des petits morceaux de pommes au fond puis verser la pâte par dessus et pour finir déposer les derniers morceaux de pommes sur le dessus de la pâte
  • Enfourner le tout dans pendant 40 minutes à 180°

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