Guacamole

Allez il fait beau, il fait chaud et c’est l’heure de l’apero 

Si tu as des tortillas près de toi ou même une envie de fajitas ou de tartine de guacamole/saumon ou si tu es fan de l’avocat alors cette recette est pour toi 

Voila donc une recette de guacamole maison simple et ultra rapide ! 

Guacamole

Temps de préparation 10 min
Temps total 10 min
Portions 2 personnes

Ingrédients
  

  • 2 avocats
  • 1 tomate
  • 1/2 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1/2 citron
  • coriandre
  • Piment de cayenne option

Instructions
 

  • Commencer par écraser l’avocat à l’aide d’une fourchette et ajouter le jus d’un demi citron puis mélanger 
  • Hacher finement (voir mixer c’est encore meilleur) le demi oignon , la gousse d’ail, la Coriandre (doser la Coriandre selon vos goûts mais pour ma part je n’en met pas beaucoup genre 4/5 feuilles) et le piment de Cayenne puis mélanger le tout
  • Épépiner et découper la tomates en petits dès puis mélanger à la préparation
  • Mixer si vous ne souhaitez pas de morceaux
  • Laisser au frais jusqu’à consommation

Notes

Astuce : Laisser le noyau d’un avocat dans le guacamole jusqu’à consommation pour éviter qu’il ne noircisse

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