Hachis Parmentier

Quoi de meilleur qu’un bon plat fait maison sain et équilibre ? 😊

J’adore manger de la purée (parce que ça passe trop bien avec bébé estomac 😁) et j’aime trop les plats tout en un 😊

Alors je craque avec le hachis parmentier rapide et je vous donne donc ma recette saine que j’utilise 😁



Ingredients :
Pour la purée :
– 6-7 grosses pommes de terre
– 10cl de lait
– Sel

Pour la garniture :
– 400g de viande hache 5% de MG
– 2 petites carottes
– 1 oignon
– Un peu de gruyère pour le dessus


Faire cuire les pommes de terre dans de l’eau jusqu’à ce qu’elle soit bien fondante

Dans un saladier écraser les pommes de terre avec le lait et un peu de sel pour faire une purée (je laisse quelques morceaux comme un écrasé de pommes de terre 😍)

Faites précuire l’oignon ciselé, la carottes en petits dès dans une poêle


Ajouter la viande hachée dans la poêle pour la colorer un peu et mélanger les morceaux de carottes, oignon et viande

Dans votre plat à gratin mettez une couche de mélange viande/oignon/carottes puis recouvrer avec la purée

Parsemer un peu de gruyère sur le dessus

Enfourner le tout pendant 20-25 minutes dans un four à 190°

Servez chaud et dégustez avec une petite salade 😊

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