Hachis Parmentier

Quoi de meilleur qu’un bon plat fait maison sain et Ă©quilibre ? 😊

J’adore manger de la purĂ©e (parce que ça passe trop bien avec bĂ©bĂ© estomac 😁) et j’aime trop les plats tout en un 😊

Alors je craque avec le hachis parmentier rapide et je vous donne donc ma recette saine que j’utilise 😁



Ingredients :
Pour la purée :
– 6-7 grosses pommes de terre
– 10cl de lait
– Sel

Pour la garniture :
– 400g de viande hache 5% de MG
– 2 petites carottes
– 1 oignon
– Un peu de gruyĂšre pour le dessus


Faire cuire les pommes de terre dans de l’eau jusqu’Ă  ce qu’elle soit bien fondante

Dans un saladier Ă©craser les pommes de terre avec le lait et un peu de sel pour faire une purĂ©e (je laisse quelques morceaux comme un Ă©crasĂ© de pommes de terre 😍)

Faites prĂ©cuire l’oignon ciselĂ©, la carottes en petits dĂšs dans une poĂȘle


Ajouter la viande hachĂ©e dans la poĂȘle pour la colorer un peu et mĂ©langer les morceaux de carottes, oignon et viande

Dans votre plat à gratin mettez une couche de mélange viande/oignon/carottes puis recouvrer avec la purée

Parsemer un peu de gruyĂšre sur le dessus

Enfourner le tout pendant 20-25 minutes dans un four à 190°

Servez chaud et dĂ©gustez avec une petite salade 😊

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