Saumon en Papillote

Une recette de Saumon en Papillote au four simple et saine que j’ai accompagné de riz basmati et Champignons frais !

Saumon en papillote

Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 25 min
Temps total 30 min
Portions 1 portion

Ingrédients
  

  • 1 pavé de saumon
  • 1/2 Oignon
  • 1 Tomate
  • Jus de citron
  • 40 g Crème de soja
  • Sel – Poivre
  • Aneth

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°
  • Déposer le pavé de saumon sur du papier aluminium recouvert de papier sulfurisé pour éviter un contact direct
  • Poser des lamelles de tomates et oignon
  • Déposer un filet de crème de soja et de jus de citron
  • Saupoudrer de ciboulette
  • Fermer bien le papier aluminium pour former une papillote et enfourner à 180° pendant 20-25 minutes
  • Vérifier la cuisson du poisson et déguster

2 réponses à “Saumon en Papillote”

  1. Merci Déborah pour cette recette. Je la fais aussi mais dans la papillotte, je rajoute des épinards surgelés et des petits morceaux de citrons confits.
    Florence

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