BananaBread Peanut Butter

Je vous poste enfin la recette de ce fameux BananaBread au bon gout de beurre de cacahuètes !!

C’est une recette qui change un peu de la version classique et qui apporte du bon gras à l’organisme 🙂

Bananabread peanut butter

Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 40 min
Temps total 50 min
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 3 bananes bien mûres
  • 2 oeufs
  • 200 g farine de blé T-45 ou T-55
  • 100 g compote de pommes SSA
  • 6 g levure chimique
  • 130 g beurre de cacahuètes

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°
  • Écraser 3 bananes dans un saladier pour obtenir une purée
  • Ajouter les œufs et la compote et mélanger. Ajouter la farine et la levure chimique puis mélanger de nouveau
  • Ajouter le beurre de cacahuètes liquide puis mélanger pour obtenir une pâte bien homogène
  • Verser la pâte dans un moule à cake
  • Enfourner le tout dans votre four à 180° environ 40 minutes (vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau au bout de 30 minutes)

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