Envie d’une petite mousse légère et fruitée ? J’ai la recette qu’il vous faut ! 

Sans sucres ajoutés et sans matières grasses mais surtout hyper rapide et super simple !

Mousse mangue-banane

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Temps de préparation 10 min

Temps de repos 30 min

Temps total 40 min

Portions 4 portions

Ingrédients

  

• 1 mangue
• 3 bananes
• 1/2 citron
• 2 blancs d'oeufs

Instructions

 

• Laver et peler la mangue puis la découper en morceaux. Eplucher les bananes
• Dans un mixeur, déposer les morceaux de mangue, les bananes coupées grossièrement et le jus d’un demi citron (vous pouvez ajouter les zestes pour plus de gourmand)
• Monter les blancs en neige avec une pincée de sel
• Incorporer, à l’aide d’une spatule, les blancs en neige délicatement à la purée de fruits
• Répartir les mousses dans des petits ramequins et laisser 20 minutes au frais avant de déguster