Pancakes au chocolat

Une envie de pancakes version chocolat ?! 

Personnellement je met de la poudre de protéine au chocolat pour protéinés un peu quand je n’ai pas mon quota (et oui les jours où je ne mange pas grand chose je n’atteint pas mon quota d’apport qu’il faudrait avec bébé estomac ) mais je vous propose l’option au cacao pour une version simple !

Pancakes au chocolat

Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 10 min
Temps total 15 min
Portions 8 pancakes

Ingrédients
  

  • 2 oeufs
  • 130 g farine de blé T-45 ou T-55
  • 6 g levure chimique
  • 100 g lait végétal ou non
  • 100 g fromage blanc
  • 30 g cacao non sucré

Instructions
 

  • Faites préchauffer une poêle avec une noisette d’huile de coco si elle n’est pas anti adhésive
  • Dans un saladier, mélanger les œufs et le fromage blanc et le lait
  • Ajouter ensuite la farine, la levure et le cacao puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien homogène
  • Dans votre poêle bien chaude verser une louche de pâte d’environ 1-2 cm
  • Laisser cuire 1 minute de chaque côté

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