Pancakes à la banane

Voici enfin la recette de ces délicieux Pancakes à la banane version simple et saine sans sucres ajoutés ni matières grasses

Pancakes à la banane

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Temps de préparation 5 minutes min

Temps de cuisson 10 minutes min

Temps total 15 minutes min

Portions 8 pancakes

Ingrédients

  

• 2 bananes
• 2 oeufs
• 40 g lait végétal ou non
• 150 g farine de blé T-45 ou T-55
• 6 g levure chimique

Instructions

 

• Dans un saladier écraser les bananes avec une fourchette jusqu’à obtenir une jolie purée puis mélanger avec l’œuf
• Ajouter ensuite le lait, la farine et la levure et mélanger pour obtenir une pâte bien lisse et homogène
• Faites chauffer une poêle (Attention : attendre qu’elle soit bien chaude !)
• Déposer une louche de pâte de la taille qui vous convient au centre de celle ci (environ 2-3 cm) et laisser cuire 2 minute de chaque côté