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Pancakes à la banane

Voici enfin la recette de ces délicieux Pancakes à la banane version simple et saine sans sucres ajoutés ni matières grasses

Pancakes à la banane
Ingrédients
- 2 bananes
- 2 oeufs
- 40 g lait végétal ou non
- 150 g farine de blé T-45 ou T-55
- 6 g levure chimique
Instructions
- Dans un saladier écraser les bananes avec une fourchette jusqu’à obtenir une jolie purée puis mélanger avec l’œuf
- Ajouter ensuite le lait, la farine et la levure et mélanger pour obtenir une pâte bien lisse et homogène
- Faites chauffer une poêle (Attention : attendre qu’elle soit bien chaude !)
- Déposer une louche de pâte de la taille qui vous convient au centre de celle ci (environ 2-3 cm) et laisser cuire 2 minute de chaque côté