Barres Pomme & Cannelle

C’est tellement pratique les barres de céréales : facile à emporter et pratique à manger !

En plus on peut varier les toppings comme on veux ! Ici je vous propose une recette de barres céréales à la pomme et cannelle et vous pouvez ajouter des morceaux d’oléagineux pour plus de gourmandise 🙂

Barres Pomme & Cannelle

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 20 minutes min

Temps total 30 minutes min

Portions 8 barres

Ingrédients

  

• 200 g flocons d'avoine
• 1 pomme
• 25 g sirop d'agave ou miel
• 50 g compote de pommes
• 2 c. à soupe cannelle en poudre
• 70 g pépites de chocolat

Instructions

 

• Préchauffer le four à 200°
• Râper finement la pomme entière dans un saladier (filaments fins)
• Ajouter les flocons d'avoine, le sirop d'agave, la compote de pommes, l'extrait de cannelle et les pépites de chocolat
• Mélanger bien le tout à l'aide d'une grosse cuillère
• Dans un moule en silicone carré ou rectangulaire (type plat à brownie) ou dans des moules à barres, verser la pâte en tassant bien avec le dos d’une cuillère
• Enfourner pendant 15 à 20 minutes
• Quelques minutes après la sortie du four, découper la pâte en 10 barres de tailles régulières mais démouler seulement une fois les barres refroidies

Notes

Conservation : quelques jours au frais ou dans une boite hermétique en métal fermée