Naturopathe & Auteure Culinaire

Accompagnements et Plats


  • Curry de légumes d’automne

    Curry de légumes d’automne

    Une façon gourmande de manger des légumes et notamment les légumes de saison : le curry ! Ici j’ai opté pour des légumes du moment mais vous pouvez modifier et varier comme vous en avez envie !


  • Butternut farcie Quinoa – Feta

    Butternut farcie Quinoa – Feta

    Une recette de plat tout en un avec de la butternut et des petits légumes accompagnés de quinoa ! C’est simple et délicieux !


  • Galettes de courgette

    Galettes de courgette

    C’est la saison des courgettes et ici à la maison on en a par dessus la tête ! Alors je varie au maximum les recettes et cette fois ci je vous partage ma création de galette de courgettes à la poêle : Une tuerie !


  • Paella

    Paella

    Je suis une grande fan de paella mais avec mon opération elle avait parfois du mal à passer alors j’ai décidé de créer ma recette de paella un peu plus allégée pour une question de digestion 🙂


  • Crumble légumes d’été

    Crumble légumes d’été

    Après 2 ans de publications de recettes je vous poste enfin une recette avec…du BEURRE ! Car oui le beurre c’est complètement ok (il en faut aussi dans une alimentation saine et équilibrée !) et pour ce crumble c’est à tomber ! Alors c’est parti !


  • Nuggets Corn Flakes

    Nuggets Corn Flakes

    Une nouvelle recette simple et gourmande : des nuggets au four à base de corn flakes  ! Le gout et le croustillant sont à tomber ! J’ai réalisé une partie des nuggets avec des corn flakes et une autre partie avec de la chapelure maison à base de tartines Wasa (que j’ai simplement mixées)


  • Frites au four

    Frites au four

    J’avais pas mal de pomme de terre de notre potager et une folle envie de frites mais au four : moins grasses et super croustillantes


  • Purée de carottes

    Purée de carottes

    Je suis la reine des purées et mon grand classique n’est autre que : la purée de carottes !  Une recette simple et saine mais surtout pas chère ! En plus on trouve des carottes toute l’année facilement et c’est riche en minéraux


  • Soupe de brocolis

    Soupe de brocolis

    Voici une recette réconfortante de soupe de brocolis frais sans matières grasses ! Le brocolis a énormément de bienfaits sur la santé alors autant en profiter !!


  • Purée potimarron – châtaignes

    Purée potimarron – châtaignes

    Une nouvelle recette d’automne avec un légume de saison : le potimarron Quelle belle association que le potimarron et la châtaigne ! C’est bien évidemment la saison idéale pour cette purée réconfortante !!


  • Soupe fanes de carottes

    Soupe fanes de carottes

    Une recette de saison et anti-gaspi pour cuisiner de façon gourmande les fanes de carottes !


  • Gratin Légumes et Poulet

    Gratin Légumes et Poulet

    Aujourd’hui je vous propose une petite recette de gratin rapide et complet mais surtout très gourmand !  Vous pouvez varier les légumes à votre convenance 


  • Hachis Parmentier à la carotte

    Hachis Parmentier à la carotte

    Parfois on a envie d’un bon hachis Parmentier mais aussi envie de varier ! Alors je vous propose de remplacer la purée de pommes de terre classique par une purée de carottes sans lait !


  • Nouilles sautées et légumes croquants

    Nouilles sautées et légumes croquants

    Je suis une grande fan de la cuisine asiatique mais je n’en fais que trop rarement Pour le coup étant en période de Nouvel An Chinois, je me suis dit que c’était le moment de vous poster cette belle recette végétarienne  J’ai utilisé les carrés de légumes de la marque Carrés futés que vous pouvez […]


  • Chausson Chèvre-Miel-Saumon

    Chausson Chèvre-Miel-Saumon

    Tu as envie de faire un petit plat complet gourmand ? Alors j’ai la recette qu’il te faut !  Tu peux l’accompagner avec une petite salade en plus si tu as envie mais sans chichis   


  • Cannellonis classique

    Cannellonis classique

    Je vous propose une recette facile et allégée en Matières Grasses avec une béchamel maison rapide sans beurre et une farce maison. Je ne suis pas italienne mais j’adore ce plat complet que je laisse dorer et gratiner au four avec une petite salade en accompagnement !


  • Risotto crémeux au poireaux

    Risotto crémeux au poireaux

    J’adore les risottos, il fallait donc que je créais une recette simple et saine pour déguster ce magnifique plat version poireaux et poulet


  • Manchons de Canard marinés

    Manchons de Canard marinés

    Je vous propose une recette de marinade que vous pouvez réutiliser pour vos plats à votre convenance ! Ici je l’ai utilisé pour des manchons de canard et des pommes de terre au four  Vous trouverez donc la recette de marinade et la recette pour une cuisson au four des manchons de canards et de […]


  • Gaufres aux épinards

    Gaufres aux épinards

    Une belle façon originale de manger des légumes : des gaufres ! C’est une recette sans matières grasses et idéale pour manger des légumes de façon détournée et simple ! La recette est réalisée avec un gaufrier mais vous pouvez aussi les réaliser au four 


  • Crêpes aux potimarron

    Crêpes aux potimarron

    Une recette de crêpes originales et aussi bonne sucrée que salée ! Le potimarron n’apporte pas de goût spécifique !