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Gâteaux et cakes
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Cheesecake Vanille et Spéculoos
Le cheesecake : Un classique que j’ai revisité sans sucres raffinés et allégé en matières grasses comme d’habitude 🙂 J’ai opté pour une base spéculoos et un cheese à la vanille : simple et efficace ! Vous trouverez une option pour des minis bûches et une option pour un gâteau classique
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Gâteau au noix
Cette année nous avons eu beaucoup de noix alors quoi de mieux qu’un bon gâteau maison sans sucres raffinés et sans beurre avec des noix fraiches !
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Brownie à la patate douce
Aujourd’hui on se fait un petit brownie super moelleux grâce à un ingrédient : la patate douce ! Une recette simple, sans sucres raffinés et sans beurre mais extrêmement gourmande !
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Gâteau Polenta-Orange
Et si on se faisait un gâteau moelleux et rassasiant avec un ingrédient insolite : de la polenta ! En ajoutant un sirop d’orange qui va imbiber le gâteau pour un goût délicieux et un moelleux à tomber
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Bananabread Dattes et Myrtilles
Une petite variante du Bananabread classique avec un apport de Dattes pour une texture fondante et un petit-déjeuner ou collation énergétique !! J’ai ajouté des myrtilles pour l’apport de fruits et qui se marie à merveille avec la banane !
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Cake aux fruits secs
J’ai toujours aimé les cakes aux fruits secs/confits mais ils sont souvent très sucré ! J’ai donc eu envie de revisiter cette recette avec une version sans sucres raffinés et sans matières grasses
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Roulé au mangues confites
Un joli petit dessert en perspective : Roulé aux mangues confites Sans sucres raffinés et sans matières grasses Une bonne recette simple et saine qui change un peu du roulé classique au chocolat ou fraise
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Cake façon Pain d’épices
Je ne suis pas une grande fan du pain d’épices car je trouve que c’est très gras et sucré mais j’aime beaucoup le goût des épices J’ai donc tenté de créer une recette qui se rapproche d’un gâteau tout en ayant un gout prononcé de pain d’épices… Chose réussie !
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Moelleux au chocolat
Je vous poste aujourd’hui une recette de moelleux au chocolat différente de celle déjà présente dans mon premier livre spécial goûters simples et sains qui est toujours disponible sur ma boutique Pour le coup j’avais envie d’un bon gâteau au chocolat sans matières grasses ni sucres raffinés alors hop !
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Clafoutis aux mûres
Au moment où j’écris cette recette la saison des mûres est ouverte ! Voilà une petite recette simple de clafoutis aux mûres sauvages, sans sucres raffinés et sans matières grasses ! A déguster sans modération 🙂 !
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Bananabread Framboise et coulis
Pas la peine de vous parler de ce classique de la pâtisserie : Le BananaBread ! Un pur délice que j’ai décidé d’accompagner de framboises du marché et d’un coulis maison de framboises Ici pas de matières grasses ni de sucres raffinés
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Couronne de fruits
Je vous propose aujourd’hui une recette de brioche en forme de Couronne pour les fêtes de Noel ! J’ai apporté un peu de douceur grâce au miel et un peu de cannelle pour une recette réconfortante pour un bon gouter devant un film de noel accompagné d’un petit chocolat chaud et d’un plaid par exemple…
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Brownie Peanut Butter
Si tu es fan de chocolat et de beurre de cacahuètes alors cette recette est faite pour toi ! C’est une association parfaite pour ma part et une recette rapide et facile à faire pour un délicieux goûter Ici j’utilise de la farine semi-complète mais vous pouvez utiliser de la farine blanche T-45 aussi sans problème !
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BananaBread Peanut Butter
Je vous poste enfin la recette de ce fameux BananaBread au bon gout de beurre de cacahuètes !! C’est une recette qui change un peu de la version classique et qui apporte du bon gras à l’organisme 🙂
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Gâteau léger Pomme-Choco
On se retrouve aujourd’hui pour une petite recette idéale pour le goûter J’ai modifié une recette de gâteau aux pommes pour l’allégée et avec une bonne texture de gâteau léger C’est une recette simple et saine sans matière grasse ni sucre raffiné ! Et en plus elle est hyperproteinée
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Carrot Cake
J’ai entendu parler de ce gâteau pendant très longtemps mais j’ai toujours eu peur de tester puis je me suis lancée J’ai donc opté pour créer une recette sans sucre raffiné ni beurre mais avec une bonne matière grasse et un sucre sain pour une recette simple et gourmande
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Cake au citron
On se retrouve aujourd’hui avec une jolie recette de cake au citron ! C’est un cake moelleux, sans beurre, sans sucre raffiné et avec du vrai jus de citron non traité d’un petit producteur de préférence C’est une recette simple et saine ideal pour un goûter qui j’espère va vous plaire Pour ma part j’ai…
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Cake Pommes Amandes Chocolat
On se retrouve aujourd’hui pour une recette gourmande de gâteau aux pommes – amandes et pépites de chocolat Les pépites de chocolat et amandes coupées sont optionnelles (vous pouvez tout aussi bien mettre des noix, des noisettes, etc…)