Naturopathe & Auteure Culinaire

Brioches et Pains


  • Blinis maison

    Blinis maison

    Tu savais que tu pouvais faire tes propres blinis facilement ? C’est tellement bon surtout en ce mois de Décembre pour accompagner vos apéritifs et fêtes de fin d’année ! Cette recette nécessite un temps de repos pour des blinis bien aériens et moelleux


  • Pain de mie brioché

    Pain de mie brioché

    J’avais envie de changer un peu du pain classique et de réaliser moi-même mon pain de mie un peu brioché pour des recettes salées et sucrées ! J’ai opté pour de la farine T-45 pour une question d’accessibilité et parce que je n’avais rien d’autre dans mon placard ce jour là Puis c’est quand même […]


  • Cheese Naan

    Cheese Naan

    J’ai modifié une recette classique en version allégée avec un cheese naan léger au yaourt ! Idéal pour un petit repas simple et sain  C’est un plat que vous pouvez accompagner d’une bonne salade ou d’une poêlée de légumes  Dans cette version j’ai opté pour des carrés frais mais vous pouvez aussi mettre des tranches […]


  • Petits Pains classique

    Petits Pains classique

    La recette simple et saine des petits pains maison est arrivée ! C’est encore une recette simple avec de la farine de blé T-45, de l’eau et de la levure : Rien de bien compliqué ! Pour ma part j’ai fait une moitié pain classique, une moitié pain aux lardons. Et je préfère les minis […]