Naturopathe & Auteure Culinaire

Soupes, Veloutés


  • Soupe de légumes croquants

    Soupe de légumes croquants

    Et si on changeait un peu des soupes lisses classiques pour une soupe à base de bouillon et des légumes croquants ? Ici j’ai ajouté des allumettes de bacon pour donner un petit gout de lard à la soupe 🙂 Et si il y a trop de restes, il suffit de retirer le bouillon et […]


  • Velouté champignons et châtaignes

    Velouté champignons et châtaignes

    Un petit velouté au bon gout de champignons et de châtaignes sans beurre et avec peu d’ingrédients 🙂 Une recette simple et rapide en cette belle période d’automne


  • Velouté au petits pois

    Velouté au petits pois

    Je vous propose une recette simple de velouté au petits pois et fromage ail et fines herbes Recette idéale en ce temps d’automne accompagnée d’un oeuf au plat et d’une tranche de pain de mie pour un plat complet


  • Velouté lentilles corail – coco

    Velouté lentilles corail – coco

    Un velouté gourmand à base de lentilles corail et lait de coco simple et rapide à réaliser !


  • Velouté de poulet

    Velouté de poulet

    Une nouvelle recette de velouté parfaite pour un bon goût de poulet mais avec une bonne texture de velouté réconfortant


  • Velouté de champignons

    Velouté de champignons

    Je suis une grande fan de champignons et lorsque je me suis faite opérée j’ai adoré créer ce velouté lors de ma période liquide ! Mais c’est une recette que je continue de faire régulièrement !


  • Gaspacho de courgettes

    Gaspacho de courgettes

    J’ai beaucoup utilisé cette recette de Gaspacho puisque j’ai été opérée en aout 2019 et donc en plein été ! Alors une soupe liquide bien fraiche n’était pas de refus !!


  • Soupe lentilles corail

    Soupe lentilles corail

    Une bonne soupe de lentilles corail protéinée et gourmande facile et rapide à préparer ! J’en suis vraiment fan !


  • Soupe de brocolis

    Soupe de brocolis

    Voici une recette réconfortante de soupe de brocolis frais sans matières grasses ! Le brocolis a énormément de bienfaits sur la santé alors autant en profiter !!


  • Purée potimarron – châtaignes

    Purée potimarron – châtaignes

    Une nouvelle recette d’automne avec un légume de saison : le potimarron Quelle belle association que le potimarron et la châtaigne ! C’est bien évidemment la saison idéale pour cette purée réconfortante !!


  • Soupe fanes de carottes

    Soupe fanes de carottes

    Une recette de saison et anti-gaspi pour cuisiner de façon gourmande les fanes de carottes !


  • Velouté Courgettes et Coco

    Velouté Courgettes et Coco

    Quoi de mieux qu’un bon velouté de courgette fait maison ?! Une bonne recette avec du lait de coco pour le côté protéiné et un bon gout ! Et pour relever tout ça un peu de curry