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Chutney de figues

Les fêtes arrivent et quoi de mieux que le fait maison pour surprendre vos invités et être fier(e) de votre réalisation !
Aujourd’hui un petit accompagnement simple pour relever le goût de vos toasts ou avec une bonne viande

Chutney de figues
Ingrédients
- 250 g figues fraiches
- 1/2 oignon
- 2 c. à café miel artisanal
- 1 pincée noix de muscade
- 100 g vinaigre de cidre ou vinaigre vin rouge
Instructions
- Laver et couper les figues après avoir enlever les queues
- Eplucher et découper le demi-oignon en petits morceaux
- Dans une poêle, faites chauffer à feu doux le miel et les morceaux d’oignon pendant 5 minutes
- Ajouter ensuite tout les ingrédients et laisser cuire à feu très doux pendant 45 minutes en remuant régulièrement
- Mixer ensuite le tout et réserver au frigo