Clafoutis aux mûres

Au moment où j’écris cette recette la saison des mûres est ouverte !

Voilà une petite recette simple de clafoutis aux mûres sauvages, sans sucres raffinés et sans matières grasses !

A déguster sans modération 🙂 !

Clafoutis au mures

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 35 minutes min

Temps total 45 minutes min

Portions 6 personnes

Ingrédients

  

• 500 g Mûres
• 35 g Sucre complet ou de coco
• 90 g Farine de blé T-45 ou T-55
• 250 g Lait végétal ou non
• 3 Oeufs

Instructions

 

• Préchauffer le four à 180°
• Laver les mûres à l’eau claire
• Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait et le sucre puis ajouter la farine 
• Mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien homogène
• Dans un plat à gratin recouvert de papier sulfurisé, placer les mûres au fond du plat bien réparties
• Verser la pâte au dessus des mûres
• Enfourner le tout à 180° pendant 30 minutes