Cookies à la banane

J’avais quelques bananes bien mûres à passer et j’avais envie de tester autre chose qu’un BananaBread ou des pancakes…

J’ai donc eu envie de mélanger mes deux amours : les cookies et la banane !

Cookies à la banane

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 12 minutes min

Temps total 22 minutes min

Portions 15 cookies

Ingrédients

  

• 2 bananes
• 1 oeuf
• 120 g flocons d'avoine
• 100 g farine de blé T-45 ou T-55
• 2 c. à soupe miel
• 50 g pépites de chocolat 70%

Instructions

 

• Préchauffer le four à 180°
• Dans un saladier écraser les bananes en purée bien homogène
• Mélanger les bananes et l’œuf et le miel
• Ajouter ensuite la farine, les flocons d’avoine et les pépites de chocolat noir et mélanger avec une cuillère en bois ou vos mains (Attention pâte très collante)
• Former de petites boules grâce à une cuillère à soupe et écraser les avec le dos de la cuillère un peu fariné (pour éviter que cela colle)