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Crêpes à la châtaigne
Un bon gout de châtaigne suffit largement à ces crêpes sans sucres raffinés et sans matières grasses (et avec un peu de sucre c’est encore meilleur haha)
Crêpes à la châtaigne
Ingrédients
- 1 oeuf
- 100 g farine de châtaignes
- 50 g farine semi-complète T-110
- 350 g lait végétal ou non
Instructions
- Préchauffer une poêle (avec un peu d'huile de coco si elle n'est pas anti-adhésive)
- Dans un saladier, verser les 2 farines et mélanger les
- Ajouter l'oeuf au milieu
- Ajouter petit à petit le lait tout en fouettant pour obtenir une pâte homogène
- Verser une louche de pâte et la répartir dans la poêle
- Attendre que la crêpe soit cuite d'un côté avant de la retourner et laisser cuire rapidement de l'autre côté