Crêpes à la châtaigne

Un bon gout de châtaigne suffit largement à ces crêpes sans sucres raffinés et sans matières grasses (et avec un peu de sucre c’est encore meilleur haha)

Crêpes à la châtaigne

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Temps de préparation 5 minutes min

Temps de cuisson 8 minutes min

Temps total 13 minutes min

Portions 6 crêpes

Ingrédients

  

• 1 oeuf
• 100 g farine de châtaignes
• 50 g farine semi-complète T-110
• 350 g lait végétal ou non

Instructions

 

• Préchauffer une poêle (avec un peu d'huile de coco si elle n'est pas anti-adhésive)
• Dans un saladier, verser les 2 farines et mélanger les
• Ajouter l'oeuf au milieu
• Ajouter petit à petit le lait tout en fouettant pour obtenir une pâte homogène
• Verser une louche de pâte et la répartir dans la poêle
• Attendre que la crêpe soit cuite d'un côté avant de la retourner et laisser cuire rapidement de l'autre côté