Gaufres classiques

Rien de plus réconfortant qu’une bonne gaufre croustillante sans sucres raffinés et sans matières grasses !

Gaufres classiques

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Temps de préparation 5 minutes min

Temps de cuisson 10 minutes min

Temps total 15 minutes min

Portions 8 gaufres

Ingrédients

  

• 2 oeufs
• 60 g compote de pommes SSA
• 200 g farine de blé T-45 ou T-55
• 6 g levure chimique
• 200 g lait végétal ou non

Instructions

 

• Préchauffer le gaufrier ou le four à 220°
• Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique
• Ajouter les oeufs et la compote de pommes
• Ajouter le lait petit à petit en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène
• Verser une louche de pâte dans le gaufrier
• Laisser cuire 2-3 minutes en fonction de votre appareil
• Four : Enfourner 8 à 10 minutes puis démouler et remettre à cuire 4 à 5 minutes

Notes

Astuce : Vous pouvez les congeler et les faire réchauffer au grille pain pour les décongeler et retrouver du croustillant