Pancakes à la Whey

De bons pancakes moelleux et super protéinés pour un petit-déj et une collation gourmande et rapide !

Pancakes à la Whey

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Temps de préparation 5 minutes min

Temps de cuisson 10 minutes min

Temps total 15 minutes min

Portions 8 pancakes

Ingrédients

  

• 1 oeuf
• 100 g farine semi-complète T-110
• 60 g poudre de protéine (whey)
• 140 g lait végétal ou non
• 6 g levure chimique
• 1 c. à soupe arôme au choix Sauf si la whey est aromatisée

Instructions

 

• Dans un saladier, mélanger la farine semi-complète, la whey, la levure chimique,
• Ajouter l'oeuf et l'arôme de votre choix
• Mélanger en ajoutant le lait petit à petit
• Faire préchauffer une poêle anti-adhesive. Déposer une louche de pâte de la taille qui vous convient (environ 2-3 cm) et laisser cuire 1 à 2 minutes de chaque côté