Naturopathe & Auteure Culinaire

Suite à ma chirurgie bariatrique, j’ai décidé de créer une catégorie spécial Sleeve-By pass pour vous aider selon les périodes de vos protocoles et vous donner des idées de recettes

En effet il est extrêmement important de se mettre aux fourneaux pour commencer à vivre avec votre opération mais il n’est pas toujours facile de trouver quoi faire !

Vous trouverez des recettes avec les apports nécessaires : protéines, glucides et fibres ! Mais attention la gourmandise et le plaisir seront au rendez-vous 🙂

SUIVEZ TOUJOURS VOTRE PROTOCOLE !! Sachant qu’il existe plusieurs protocoles je vous propose donc des recettes différentes : à vous de choisir en fonction de vos recommandations

Recettes Salées

Velouté au petits pois

Je vous propose une recette simple de velouté au petits pois et fromage ail et fines herbes Recette idéale en ce temps d’automne accompagnée d’un oeuf au plat et d’une tranche de pain de mie pour un plat complet

Velouté de champignons

Je suis une grande fan de champignons et lorsque je me suis faite opérée j’ai adoré créer ce velouté lors de ma période liquide ! Mais c’est une recette que je continue de faire régulièrement !

Gaspacho de courgettes

J’ai beaucoup utilisé cette recette de Gaspacho puisque j’ai été opérée en aout 2019 et donc en plein été ! Alors une soupe liquide bien fraiche n’était pas de refus !!

Soupe de brocolis

Voici une recette réconfortante de soupe de brocolis frais sans matières grasses ! Le brocolis a énormément de bienfaits sur la santé alors autant en profiter !!

Velouté Courgettes et Coco

Quoi de mieux qu’un bon velouté de courgette fait maison ?! Une bonne recette avec du lait de coco pour le côté protéiné et un bon gout ! Et pour relever tout ça un peu de curry 

Recettes Sucrées

Jus vert Anti-constipation

Quand j’ai été opérée de ma Sleeve j’ai connu la période constipation et mal de ventre !  Je vous partage donc un jus qui peut servir dans une phase de constipation grâce aux fibres Et en plus il est délicieux !

Café Frappé

Je vous partage aujourd’hui la recette de mon péché mignon : Le café glacé rapide et allégé pour un moment d’hydratation et de plaisir !