Poêlée riz, dinde et cacahuètes

Une bonne poêlée au gout asiatique qui apporte de la douceur et du pep’s à un plat classique 🙂

Poêlée riz, dinde et cacahuètes

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Temps de préparation 5 minutes min

Temps de cuisson 20 minutes min

Temps total 25 minutes min

Portions 2 personnes

Ingrédients

  

• 120 g riz basmati
• 2 escalopes de dinde
• 1 oignon
• 200 g petits pois
• 1 cube bouillon de légumes
• 30 g sauce soja
• 30 g cacahuètes

Instructions

 

• Faire cuire le riz dans une casserole d'eau avec  le bouillon de légumes
• Faire cuire les petits pois dans une casserole d'eau
• Couper les escalopes de dinde en gros dès
• Eplucher et couper l'oignon en lamelles
• Dans une poêle, faire revenir l'oignon avec un filet d'huile d'olive ou de coco
• Ajouter la dinde et laisser cuire quelques minutes
• Ajouter la sauce soja et les cacahuètes. Laisser cuire 2-3 minutes
• Ajouter le riz et les petits pois, mélanger bien puis laisser cuire  2-3 minutes. Saler et poivrer