Quiche Petits pois et Chèvre

Une nouvelle recette de quiche complète qui change un peu d’une version classique avec des petits pois et un bon goût de chèvre !

Quiche Petits pois et chèvre

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 45 minutes min

Temps total 55 minutes min

Portions 6 personnes

Ingrédients

  

• 1 pâte brisée
• 4 oeufs
• 200 g lait végétal ou non
• 150 g chèvre frais
• 150 g allumettes de bacon
• 200 g petits pois

Instructions

 

• Préchauffer le four à 180°
• Dans un saladier, mélanger les oeufs et le lait
• Ajouter le chèvre frais et bien mélanger. Saler/Poivrer
• Déposer la pâte brisée dans un plat à tarte recouvert de papier sulfurisé et piquer à la fourchette
• Déposer les petits pois et les allumettes de bacon sur le fond de la tarte
• Verser la préparation liquide sur la pâte et ajouter un peu d'emmental râpé sur le dessus
• Enfourner à 180° pendant 40-45 minutes

Notes

Conservation : 3 jours et congélation possible