Naturopathe, Coach

Auteure Culinaire

Recettes Sucrées

Crêpes à la châtaigne

Un bon gout de châtaigne suffit largement à ces crêpes sans sucres raffinés et sans matières grasses (et avec un peu de sucre c’est encore meilleur haha)

Crêpes classiques

Une nouvelle recette de crêpes mais cette fois ci avec de bonnes crêpes basiques sans sucres et sans matières grasses pour des recettes aussi bien sucrées que salées 🙂

Muesli Choco-Noisettes

Une nouvelle recette de muesli au bon goût de noisette grâce à l’huile de noisette et des noisettes concassées N’y a t il pas meilleur mélange que le chocolat et la noisette ?!

Riz au lait vanille-cannelle

Un bon petit riz au lait de saison sans sucres raffinés et allégé en matières grasses pour notre plus grand plaisir Et puisque nous sommes en Automne une petite pointe de cannelle n’est pas de trop !

Crêpes à l’orange

Envie de crêpes un peu plus originale et avec de la vitamine C ? Voici une recette simple et rapide de crêpes au bon gout d’orange Elles se suffisent à elles-mêmes mais sont aussi bonnes avec un filet de miel !

Crêpes protéinées

J’ai beaucoup de mal avec la Whey à diluer dans l’eau ou le lait : la texture et l’odeur me dégoute ! Mais j’en ai besoin actuellement alors je l’intègre directement dans des recettes Et donc quoi de mieux que des crêpes ! En plus avec la Whey vanille pas besoin de Topping supplémentaire c’est…

Gaufres au chocolat

J’ai déjà créé 2 recettes de gaufres différentes disponibles dans mes Ebooks mais je n’en avais pas posté ici encore alors c’est parti pour des gaufres au chocolat sans sucres ajoutés et sans matières grasses !

Galette frangipane

On se retrouve pour la recette du moment : La galette à la frangipane ! Je vous propose une version rapide, sans sucres raffinés et surtout pour le plaisir de la faire maison  

Tarte à l’ananas

Une petite tarte à l’ananas ? Tu peux réaliser cette recette toute l’année grâce à ce fruit exotique que j’adore ! Une recette simple avec peu d’ingrédients !

Mousse Mangue-Banane

Envie d’une petite mousse légère et fruitée ? J’ai la recette qu’il vous faut !  Sans sucres ajoutés et sans matières grasses mais surtout hyper rapide et super simple !

Crêpes aux pommes

Une nouvelle recette de crêpes à la farine semi-complète accompagnée de morceaux de pommes pour un gouter, collation ou petit-déjeuner complet C’est un souvenir d’enfance que j’ai revisité de façon simple et saine sans sucres raffinés et sans matières grasses

Crêpes chocolat

Une petite recette classique, sans sucres raffinés et sans matières grasses, en cette période de Chandeleur ! Se marie parfaitement avec des fruits rouges mais se déguste aussi nature pour notre plus grand plaisir !

Pancakes à la patate douce

On connait tous les fameux pancakes et je vous propose d’ailleurs une recette très Fluffy dans mon 1er livre !  Aujourd’hui on sort un peu de l’ordinaire avec des pancakes à la farine de patate douce ! Rassures toi on ne sent pas du tout le goût mais cela permet d’alléger l’indice glycémique et de…

Pancakes au chocolat

Une envie de pancakes version chocolat ?!  Personnellement je met de la poudre de protéine au chocolat pour protéinés un peu quand je n’ai pas mon quota (et oui les jours où je ne mange pas grand chose je n’atteint pas mon quota d’apport qu’il faudrait avec bébé estomac ) mais je vous propose l’option…

Tarte à l’abricot

C’est l’été et malgré le mauvais temps ambiant on ne dirais pas non à une petite tarte maison à l’abricot simple et saine ! Simple de part ses ingrédients et saine pour le corps et l’esprit ! Pas de sucres raffinés, pas de matières grasses ! Retrouve ma recette de tarte brisée maison : ICI

Pâte brisée

Voici la recette classique de ma pâte brisée maison sans matières grasses que vous pouvez utilisez aussi bien pour les recettes salées que sucrées (en ajoutant un peu de cassonade dans la préparation pour plus de gourmandise ou nature)

Compote de pommes

Je vous poste régulièrement des recettes sucrées qui nécessite l’utilisation de compote de pommes sans sucres ajoutés mais finalement je ne vous avais jamais posté de recette de compote de pommes directement  Ici j’ai ajouté de la cannelle mais c’est une option : vous n’êtes pas obligé d’en ajouter ! Si vous souhaitez la faire…

Recettes salées

Curry de légumes d’automne

Une façon gourmande de manger des légumes et notamment les légumes de saison : le curry ! Ici j’ai opté pour des légumes du moment mais vous pouvez modifier et varier comme vous en avez envie !

Blinis maison

Tu savais que tu pouvais faire tes propres blinis facilement ? C’est tellement bon surtout en ce mois de Décembre pour accompagner vos apéritifs et fêtes de fin d’année ! Cette recette nécessite un temps de repos pour des blinis bien aériens et moelleux

Mousse Betterave au Thon

Pour changer un peu et parce que c’est de saison voici une petite mousse gourmande et complète pour les périodes mixées ou tout simplement pour un bon petit repas ou un apéritif !

Galettes de courgette

C’est la saison des courgettes et ici à la maison on en a par dessus la tête ! Alors je varie au maximum les recettes et cette fois ci je vous partage ma création de galette de courgettes à la poêle : Une tuerie !

Paella

Je suis une grande fan de paella mais avec mon opération elle avait parfois du mal à passer alors j’ai décidé de créer ma recette de paella un peu plus allégée pour une question de digestion 🙂

Crumble légumes d’été

Après 2 ans de publications de recettes je vous poste enfin une recette avec…du BEURRE ! Car oui le beurre c’est complètement ok (il en faut aussi dans une alimentation saine et équilibrée !) et pour ce crumble c’est à tomber ! Alors c’est parti !

Nuggets Corn Flakes

Une nouvelle recette simple et gourmande : des nuggets au four à base de corn flakes  ! Le gout et le croustillant sont à tomber ! J’ai réalisé une partie des nuggets avec des corn flakes et une autre partie avec de la chapelure maison à base de tartines Wasa (que j’ai simplement mixées)

Frites au four

J’avais pas mal de pomme de terre de notre potager et une folle envie de frites mais au four : moins grasses et super croustillantes

Purée de carottes

Je suis la reine des purées et mon grand classique n’est autre que : la purée de carottes !  Une recette simple et saine mais surtout pas chère ! En plus on trouve des carottes toute l’année facilement et c’est riche en minéraux

Tarte Courgettes et Chèvre

Je crois que les courgettes sont un de mes légumes préférés et vous connaissez mon amour pour les tartes/quiches…! DONC je me suis dis autant allier les deux avec beaucoup de gourmandise 🙂 J’ai opté pour un plat tout en un en ajoutant du bacon et des morceaux de chèvre

Tarte à la tomate

Une tarte à la tomate simple et saine ?! C’est parti !  Pour la pâte tu peux retrouver ma recette juste ici : https://deborahvivreenpaix.fr/recipe/pate-brisee-maison/

Soupe de brocolis

Voici une recette réconfortante de soupe de brocolis frais sans matières grasses ! Le brocolis a énormément de bienfaits sur la santé alors autant en profiter !!

Purée potimarron – châtaignes

Une nouvelle recette d’automne avec un légume de saison : le potimarron Quelle belle association que le potimarron et la châtaigne ! C’est bien évidemment la saison idéale pour cette purée réconfortante !!

Salade de pâtes aux petit pois

J’utilise rarement les pâtes aux légumes et pourtant j’en ai pleins dans mon placard alors je me suis dis tiens, il fait beau, ce serait pas le moment de proposer des recettes de salades gourmandes ? 🙂  Voilà une salade complète avec tous les apports nécessaires pour un repas complet : protéines, glucides, lipides et…

Pâte à pizza semi-complète

Une envie de pizza maison avec de la farine semi-complète pour baisser l’index glycémique et changer un peu de la farine blanche ? J’ai la recette qu’il te faut pour 2 pizzas ou 1 grande pizza rectangulaire