Recettes

Recettes Sucrées

Truffe au chocolat

Si tu es fan de chocolat et que tu as envie de truffes allégées avec du bon cacao cette recette est pour toi !.C’est une recette idéale pour une collation énergétique simple et rapide à réaliser avec seulement 3 ingrédients !.Enregistre la recette pour pouvoir la refaire à tout moment !.Ingrédients pour 10 truffes :– […]

Tarte à l’abricot

C’est l’été et malgré le mauvais temps ambiant on ne dirais pas non à une petite tarte maison à l’abricot simple et saine ! Simple de part ses ingrédients et saine pour le corps et l’esprit ! Pas de sucres raffinés, pas de matières grasses ! Ingrédients : Pâte brisée maison Une dizaine d’abricots 50g […]

Cookies Balls

Vous me connaissez les cookies c’est ma vie ! J’aime créer et tester des recettes de cookies pour mon plus grand plaisir mais pour le votre aussi ! J’avais envie de vous proposer une recette originale sans oeuf, sans lait, sans farine et énergetique ! Vous pouvez bien évidemment ajouter des petits morceaux d’oléagineux, des […]

compote de pommes Sans Sucres ajoutés

Je vous poste régulièrement des recettes sucrées qui nécessite l’utilisation de compote de pommes sans sucres ajoutés mais finalement je ne vous avais jamais posté de recette de compote de pommes directement 🙂 Ici j’ai ajouté de la cannelle mais c’est une option : vous n’êtes pas obligé d’en ajouter ! Si vous souhaitez la […]

CookieS croustillantS sans oeuf sans lait

Voilà une jolie recette de cookies bien croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur sans oeuf, sans lait et sans sucres raffinés ! Vous pouvez retrouver deux autres recettes de cookies à tomber par terre dans mon livre de Recettes spécial Goûters simples et sains : Retrouve le juste ici Ingrédients pour 10 cookies : […]

Smoothie fruits rouges

Un petit Smoothie rempli de bons nutriments ? C’est la recette du jour ! Pour ma part j’utilise des fruits rouges congelés pour me faciliter le vie et pour le côté très frais que cela apporte ! Idéal pour bien débuter la journée ou pour une collation du tonnerre !! Ingrédients pour 1 smoothie : […]

Nicecream Banane/Chocolat

Après vous avoir posté une recette de Sorbet il était temps de vous poster une recette de Glace à la banane et au chocolat version simple et saine ! Cette recette est réalisée avec du lait de soja mais vous pouvez varier avec le lait végétal de votre choix ! Ingrédients : 2 bananes 150g […]

Sorbet Kiwi

Une jolie recette fraîche en cette période bien chaude ça vous dit ?! Pour ma part je suis une grande fan de glaces et sorbets mais aujourd’hui j’avais envie de créer une recette vraiment simple avec seulement deux Ingredients et bien évidemment saine Ingredients : – 2 kiwis – 30g de sirop d’agave La veille […]

Tarte aux pommes Rapide

Et si on se faisait un petit classique de la pâtisserie ?! La tarte aux pommes !. Mais aujourd’hui je te propose une recette simple et saine en plus d’être hyper rapide ! Pour ma part je préfère faire ma pâte maison Ingredients : Pour la pâte brisée : – 260g de farine de blé […]

Rochers Coco

Si tu es fan de noix de coco alors cette recette est faite pour toi ! Ces rochers coco sont ultra rapide à réaliser : en 20 minutes tu peux déguster cette recette avec seulement 4 ingrédients sans sucres raffinés, sans matières grasses 🙂 Tu peux ajouter une coque en chocolat pour plus de gourmandise […]

Tiramisu Classique

On se retrouve avec une recette de Tiramisu classique légèrement allégée Pourquoi légèrement ? Car il faut aussi savoir se faire plaisir en quantité raisonnable ! Une bonne recette avec de bons ingrédients un peu plus calorique que d’habitude mais sain pour l’esprit 🙂 Il n’y a pas de sucres raffinés dans cette recette et […]

Bowlcake Cookie

Un petit Bowlcake facile et rapide façon Cookie pour bien démarrer la journée ou pour une petite collation saine et gourmande 🥰 Je vous propose une recette de Bowlcake banane dans mon premier livre mais je n’avais pas encore pris le temps de vous en poster une ici 🙂 Ingredients :– 1 œuf– 3 c […]

Madeleines

Envie d’un petit goûter ou déjeuner rapide mais gourmand ?! J’adore les pâtisseries et encore plus quand elles sont maison ! Et quoi de mieux que des madeleines : souvenir d’enfance ! Le secret des coques de la madeleine repose dans le choc thermique entre le moule froid et le four chaud 🙂 Vous pouvez […]

Tarte aux fraises

On se retrouve aujourd’hui pour une jolie recette de saison : Une tarte aux fraises version simple et saine ! Sans sucres raffinés, sans matières grasses et avec de bonnes gariguettes du petit producteur près de chez moi ! Quoi de mieux en ces temps un peu gris mais qui annonce de beaux jours très […]

Coulis de Fraises

Les beaux jours sont de retours et les recettes fruitées avec 🥰 J’avais quelques fraises en fin de vie que je ne voulais pas gaspiller alors hop une recette simple et saine : Coulis de fraises maison en 5 minutes avec 3 ingrédients ! Ingrédients : – 250g de fraises – 1/2 citron – 15g […]

Tarte Bourdaloue

On se retrouve aujourd’hui pour une tarte fruitée puisqu’il s’agit d’une bonne tarte Bourdaloue version simple et saine ! Je ne suis pas une grande fan de fruits mais je vais essayer de vous proposer au maximum de nouvelles recettes fruitées pour les beaux jours (que mon amoureux et mes proches dévoreront à ma place […]

Granola Maison

J’adore les biscuits et encore plus quand ils sont fait maison ! Alors aujourd’hui je vous propose une recette de Granola de LU mais version maison et rapide ! C’est une recette simple et saine encore une fois sans sucres ajoutés, sans mauvaises matières grasses Pour le chocolat vous pouvez opter pour le chocolat que […]

Barres de Céreales

J’espere que vous allez bien comme toujours 🙂 ! En ce joli samedi je me suis dit “Mais qu’est ce que je vais bien préparer pour ma recette de la semaine…?” puis au moment d’écrire l’article c’était l’heure du goûter alors je me suis décidée à déguster des barres de céréales Maison ! Cette recette […]

Flan Sans Pâte

Tu as envie d’un bon petit dessert rapide maison à faire et bien classique ?! Je te propose ma recette de Flan Pâtissier sans pâte et avec une vraie gousse de vanille pour encore plus de saveurs ! Ici j’utilise un sachet de sucre vanillé mais vous pouvez en utiliser 2 si vous n’avez pas […]

Muffin Flocons d’avoine-Banane coeur chocolat

Vous le savez depuis le temps j’adore la Banane ! Vous pouvez retrouver beaucoup de recettes à base de cet ingrédient d’ailleurs ! Aujourd’hui j’avais envie de plus plus léger avec des flocons d’avoine et surtout un coeur coulant au chocolat !!! Et si en plus je vous dis que en 5 minutes vous avez […]

Recettes salées

Pâte brisée

Voici la recette classique de ma pâte brisée maison sans matières grasses que vous pouvez utilisez aussi bien pour les recettes salées que sucrées (en ajoutant un peu de cassonade dans la préparation pour plus de gourmandise ou nature) Ingredients : – 260g de farine de blé – 150g de fromage blanc – 1 oeuf […]

Salade Quinoa/Boulgour Végétarienne

En cette période quoi de mieux qu’une bonne salade bien fraîche et remplie de super nutriments ! J’avais dans mes placards un mélange de graines et céréales de la marque le comptoir du grain et des légumes du marché ! BINGO et c’est parti pour une super recette colorée et Végétarienne !! Ingredients : 120g […]

Aubergine facon pizza

Dans ma tête aujourd’hui j’avais très envie d’une pizza mais une flemme monumentale de faire une pâte ! Je venais juste de revenir du marché et vu que c’est la saison des aubergines je me suis dis que j’allais créer une jolie recette pour allier légumes et pizza 🙂 C’est une recette idéale pour faire […]

Velouté de Courgettes Coco Curry

Il n’y a pas d’excuse pour manger un bon velouté de Courgettes car c’est un plat qui se mange soit chaud soit froid et tellement gourmand ! En plus c’est une recette simple à réaliser et gourmande ! Pour les réticents à la coco sachez que le gout n’est pas hyper présent et que vous […]

Sauce Fromage Blanc

Envie d’une bonne sauce sans trop de matières grasses mais gourmande ? Cette recette est parfaite pour ça ! Ici pas d’huile d’olive ou de tournesol ! En plus c’est vraiment une recette express et simple à réaliser pour accompagner vos salades par exemple 🙂 Ingrédients : 2 c à s. de Fromage blanc 1 […]

Nouilles aux Boeuf mariné

Un peu de cuisine asiatique aujourd’hui avec de belles couleurs et de bonnes saveurs ! J’ai choisi de faire mariné le boeuf dans cette recette pour une saveur détonante et de récupérer la marinade pour les nouilles sautées Pour le côté croquant j’ai choisi des carottes et des petits bouts de brocolis mais vous pouvez […]

Cake Thon Tomate

Aujourd’hui j’ai laissé de côté les recettes sucrées pour une petite recette salée de Cake Healthy au thon et à la tomate idéal pour l’apero ou accompagné d’une salade ! La texture était juste folle et les cakes sont super moelleux Ici j’ai utilisé du concentré de tomates pour une meilleure coloration mais vous pouvez […]

Quiche à l’oignon

Bonjour à tous , Vous savez que j’adore faire des quiches ce n’est pas un secret ! On peut tellement varier les plaisirs 🙂 Aujourd’hui je vous donne ma recette simple de quiche à l’oignon ! Vous pouvez réaliser cette recette sans pâte sans problème pour une version sans matières grasses ! Ingredients :4 œufs200 […]

Tagliatelles au Pesto Maison

On se retrouve aujourd’hui pour une jolie recette de pâtes au Pesto Maison Pour ma part j’ai utilisé des Tagliatelles d’épinards et de blé dur simple car j’en suis une grande amoureuse et j’aime les choses un peu plus originales accompagnées de morceaux de poulet et champignons. Vous pouvez réaliser cette recette avec des tagliatelles […]

Saumon en Papillote

Aujourd’hui j’ai donc décidée de vous partager une recette de Saumon en Papillote au four simple et saine que j’ai accompagnée de riz basmati et Champignons frais ! Attention je ne vous conseille pas d’utiliser du papier aluminium directement en contact avec le saumon car ce n’est pas très bon pour la santé donc pour […]

Guacamole Maison

Allez il fait beau, il fait chaud et c’est l’heure de l’apero 😁😍 Si tu as des tortillas près de toi ou même une envie de fajitas ou de tartine de guacamole/saumon ou si tu es fan de l’avocat alors cette recette est pour toi 😍 Voila donc une recette de guacamole maison simple et […]

Hachis Parmentier

Quoi de meilleur qu’un bon plat fait maison sain et équilibre ? 😊 J’adore manger de la purée (parce que ça passe trop bien avec bébé estomac 😁) et j’aime trop les plats tout en un 😊 Alors je craque avec le hachis parmentier rapide et je vous donne donc ma recette saine que j’utilise […]

Cheese Naan

J’ai modifié une recette classique en version Healthy avec un cheese naan léger au yaourt ! Idéal pour un petit repas simple et sain 🥰 C’est un plat que vous pouvez accompagné d’une bonne salade ou d’une poêlée de légumes 😊 Dans cette version j’ai opté pour du fromage à tartiner allégé par choix mais […]

Courgettes farcies au boeuf

J’ai eu une folle envie de plat sain mais gourmand alors j’ai décidé de faire des courgettes farcies au boeuf ! C’est une recette simple, saine et rapide et déclinable avec plusieurs accompagnements différents comme des pâtes ou du riz par exemple Ici j’ai opté pour des pommes de terre et des carottes car cela […]

Quiche au Saumon Fumé

Vous connaissez mon amour pour les quiches alors celle ci c’est une tuerie ! J’ai accompagnée cette petite quiche à la truite fumé d’une jolie petite salade composée de batavia, tomate, radis, graine de courge et tournesol Ingredients :– Une pâte brisée (optionnelle vous pouvez la faire sans pâte)– 100g de saumon ou truite fumé– […]

Petits Pains aux Lardons

La recette simple et saine des petits pains maison est arrivée ! C’est encore une recette simple avec de la farine de blé T-45, de l’eau et de la levure : Rien de bien compliqué ! Pour ma part j’ai fait une moitié pain classique, une moitié pain aux lardons. Et je préfère les minis […]

Cake Jambon, Olives et Feta

Je suis une grande Fan des Cakes à l’apéritif ou juste accompagné d’une bonne salade verte ! Je vous poste donc une jolie recette simple et saine d’un cake au Jambon, Olives et Fêta dont je raffole particulièrement. En plus de ça c’est une recette facile et peu chère Vous pouvez réaliser un seul gros […]

Aubergine Rôtie

Quoi de mieux qu’une petite recette équilibrée, pas chère et avec de bons légumes du petit producteur 😁 : Tranches d’aubergines rôties au four accompagnées de carottes et pommes de terre du marché 😍 Vous pouvez bien évidemment décliner cette recette avec d’autres accompagnements comme du riz, du quinoa, des haricots, etc…. Vous pouvez aussi […]

Quiche Lorraine Classique

On se retrouve aujourd’hui avec une petite recette salée mais toujours Healthy 🙂 Alors c’est parti pour une petite quiche lorraine classique sans matières grasses et sans pâte 🙂 Pour cette recette vous aurez besoin de : 4 oeufs 200g de dès de jambon ou allumettes 40cl de lait Sel – Poivre Pour commencer battre […]