Galette Frangipane Rapide

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Galette Frangipane Rapide

Thématiques de recette: T Tartes et Tartelettes
Temps de préparation 15 min. Temps de cuisson 30 min. Temps total 45 mins Portions: 1

Description

On se retrouve pour la recette du moment : La galette à la frangipane !

Je te propose une version rapide, sans sucres raffinés et surtout pour le plaisir de la faire maison :) 

Ingrédients

Recette

  1. Préchauffer le four à 180°

  2. Dans un saladier, mélanger 2 oeufs, la poudre d'amandes, le sirop d'agave, le lait d'amande, l'extrait de vanille et d'amande amère jusqu'à obtenir une pâte

  3. Etaler la 1ère pâte feuilletée ronde sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé (environ 24cm)

  4. Verser la préparation sur la pâte feuilletée en gardant de l'espace vide sur les bords de la pâte (pour pouvoir la refermer)

  5. Cacher la fève

  6. Déposer la 2ème pâte feuilletée par dessus et scinder les bords avec les doigts

  7. Badigeonner de jaune d'oeuf et créer la décoration de votre choix à l'aide d'un couteau (pour ma part j'ai fait des colonnes assez larges et des traits en diagonale en inversant à chaque colonne)

  8. Enfourner à 180° pendant 25-30 minutes

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