Tarte Courgette/Chèvre

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Tarte Courgette/Chèvre

Thématiques de recette: T Tartes et Quiches
Difficulté: Débutant Temps de préparation 15 min. Temps de cuisson 40 min. Temps total 55 mins Portions: 1 Végétarien: Non Meilleure saison: Été

Description

Je crois que les courgettes sont un de mes légumes préférés et vous connaissez mon amour pour les tartes/quiches... DONC autant allier les deux !

J'ai opté pour un plat tout en un en ajoutant de la poitrine fumée et des morceaux de chèvre mais bien évidemment ce n'est pas une obligation

Ingrédients

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°

  2. Laver les courgettes et les découper en rondelles fines

  3. Dérouler la pâte feuilletée dans un plat à tarte et piquer le fond avec une fourchette

  4. Tapisser le fond de tarte de chapelure maison ou toute prête (ce qui permettra d'absorber l'eau des courgettes lors de la cuisson)

  5. Découper votre poitrine fumée en lardons et votre bûche de chèvre en rondelles puis mettre de côté

  6. Déposer quelques morceaux de lardons et quelques rondelles de chèvre dans le fond de votre tarte 

  7. Disposer les rondelles de courgettes en partant de l'extérieur et en formant un rond

  8. Ajouter par dessus quelques lardons de poitrine fumée et des morceaux de chèvre (ou rondelles comme vous préférez)

  9. Saupoudrer de parmesan

  10. Enfourner à 180° pendant 40-45 minutes

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