Salade Melon Fraicheur

Aujourd’hui on se retrouve pour une jolie recette de salade rapide simple mais à tomber avec ces fortes chaleurs !

Salade melon fraicheur

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps total 10 minutes min

Portions 2 personnes

Ingrédients

  

Salade

• 1 melon
• 10 tomates cerises
• 1/2 concombre
• 80 g feta
• graines de sésame

Vinaigrette

• 1 c. à soupe vinaigre balsamique
• 2 c. à soupe huile de noix
• 1 c. à soupe moutarde
• sel – poivre

Instructions

 

• Découper en 2 le melon puis retirer la chair et garder l’écorce de côté
• Dans un saladier, découper en cubes la chair du melon
• Découper les tomates cerises en 2 et le concombre en cubes puis ajouter le tout dans le saladier
• Emietter la fêta
• Préparer la sauce en mélangeant l’huile, le vinaigre balsamique, la moutarde, le sel, le poivre
• Mélanger l’ensemble de la salade avec la sauce vinaigrette et déposer le tout dans les 2 écorces de melon pour un joli visuel
• Saupoudrer de graines de sésame