Tarte à l’abricot

C’est l’été et malgré le mauvais temps ambiant on ne dirais pas non à une petite tarte maison à l’abricot simple et saine !

Simple de part ses ingrédients et saine pour le corps et l’esprit !

Pas de sucres raffinés, pas de matières grasses !

Retrouve ma recette de tarte brisée maison : ICI

Tarte à l’abricot

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 40 minutes min

Temps total 50 minutes min

Portions 6 personnes

Ingrédients

  

• 1 pâte brisée
• 10 abricots
• 50 g poudres d'amandes
• 40 g sucre complet ou coco
• amandes éffilées

Instructions

 

• Préchauffer le four à 190°
• Laver et couper les abricots en deux. Retirer le noyau et laisser de côté
• Etaler la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
• Saupoudrer le fond de pâte de poudre d’amandes et de sucre non raffiné (garder en un peu)
• Déposer les demis abricots en alternant côté bombé et côté chair au milieu de la pâte (laisser de la marge pour rabattre les bords ensuite)
• Rabattre les bords de la pâte vers l’intérieur
• Humidifier les bords avec un peu d’eau ou de lait pour la dorure
• Enfourner 40 minutes à 190°