Tarte butternut-miel

En pleine saison des courges, rien de mieux qu’une tarte simple à la butternut avec un petit gout de miel qui permet une belle caramélisation

Vous pouvez réaliser vous-même la pâte brisée grâce à ma recette ici : https://deborahvivreenpaix.fr/2021/07/17/pate-brisee/

Tarte butternut-miel

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 45 minutes min

Temps total 55 minutes min

Portions 6 personnes

Ingrédients

  

• 1 pâte brisée
• 1/2 butternut
• 1 c. à soupe miel liquide
• 1 oignon
• 1 c. à soupe huile d'olive
• Estragon ou romarin
• Ail en poudre
• Sel-poivre

Instructions

 

• Préchauffer le four à 200°
• Laver et découper des lamelles de butternut
• Déposer les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Ajouter un filet d'huile d'olive et saler, poivrer
• Enfourner 20 minutes à 200°
• En attendant, déposer la pâte brisée dans un plat à tarte recouvert de papier sulfurisé
• Couper l'oignon en lamelles et déposer une partie au fond du plat
• Poser les lamelles de butternut précuite sur la pâte et le reste des lamelles d'oignon. Saupoudrer d'ail en poudre et d'herbes de votre choix
• Ajouter un filet de miel et enfourner 20 – 25 minutes à 200°

Notes

Conservation : 3-4 jours et congélation possible